경주향교 '신라의 食 문화' 국제학술대회 참가

신라 식문화 국제학술대회에 전시된 신라 전래음식

경주향교(전교 이상필)는 지난 9월14일부터 15일까지 2일간의 일정으로 개최된 제12회 신라 식문화 국제학술대회에 참가했다.

이날 대회는 경주시(시장 주낙영)가 주최하고 신라문화유산연구원(원장 박방룡)이 주관해 보문관광단지 내 교원드림센터 대강당에서 신라음식 관련 학자, 중국과 일본학자, 시민, 관광객 등 250여 명이 참석한 가운데 열렸다.

신라 식문화국제 학술대회의 기조 강연에는 김상보 전통식생활문화연구소장, 중국 왕인상 교수의 고대 젓가락 배치 방향에 대한고찰, 일본 국토관대학교 원전신남 교수는 고대일본의 식문화와 고대한국에 대해 발표했다.

이외에도 배영동 안동대 교수, 이희수 한양대교수, 김현희 국립대구박물관 연구원이 발표를 했다.

2일차에는 주보돈 경북대학교수를 좌장으로 한 7명의 교수들이 토론자로 참석해 의견을 제시 교환하고 학술대회를 마무리했다.

이날 대회에서는 물김치, 신행음식, 튀김부각 등 신라 전래음식을 만들어 전시하고 시시할 수 있도록 했다.